Dopo aver lasciato la zona tra Pesaro e Rimini, mi dirigo verso Porto Sant’Elpidio nell’appartamento dove soggiornerò per il resto della vacanza.
L’appartamento è “Elena House” dove avevo già alloggiato lo scorso anno, qui mi attende Patrizia la simpaticissima e sempre disponibile proprietaria.
La giornata prevede la visita guidata ad un uliveto con degustazione dei loro prodotti, colgo l’occasione per visitare alcuni borghi della zona.
Prima sosta a Potenza Picena (MC), che a differenza di quello che qualcuno potrebbe pensare non si trova in provincia di Ascoli Piceno ma bensì di Macerata.
Il borgo prende infatti il nome dall’antica Potentia, una antica e fiorente colonia romana, mentre “Picena“si riferisce al locale popolo protostorico dei Piceni.
Chiesa di Santa Maria della Neve
La prima cosa che vedo è la Chiesa di Santa Maria della Neve (XVII sec.), situata fuori della cinta muraria in origine sembra si trattasse di una edicola, al suo interno conserva il pregievole affresco della “Vergine con Bambino ed Angeli” del XV secolo.
Collegiata di Santo Stefano
Raggiungo poi alla Collegiata di Santo Stefano (XVII sec.) dalla facciata rimasta incompiuta.
Nel XIX secolo vide la nascita di un nuovo ordine religioso femminile “Le figlie dell’Addolorata“.
All’interno conserva un quadro raffigurante “Santo Stefano” (XVII sec.) ed altri dipinti di grande interesse.
Panorama
Mi sposto poi al Pincio, parco e splendido punto panoramico dove si corge la costa e il Monte Conero.
Mi dirigo poi all’Azienda Agraria Galluzzi dove ho acquistato l’esperienza “Passeggiata in oliveto e bottiglia di olio extravergine inclusa“.
Azienda Agraria Galluzzi
E’ stata un’esperienza molto interessante fatta con Luca, titolare insieme alla sua famiglia dell’Azienda Agricola Galluzzi.
Passeggiata all’interno dell’oliveto della tenuta dove mi ha spiegato le varietà che coltivano e i processi di coltivazione, raccolta e tutela delle piante e dei frutti.
Azienda Agraria Galluzzi
Dopo la passeggiata mi ha mostrato la parte dove viene stoccato l’olio e confezionato, anche qui con spiegazioni molto chiare ed interessanti sulla fase di produzione e conservazione del prodotto.
Successivamente allo shop mi ha fatto fare una degustazione delle 6 varietà che producono (4 assaggi in quanto 2 non erano disponibili) e soprattutto mi ha insegnato il modo corretto per degustare l’olio EVO, in modo da percepirne tutte le caratteristiche.
Azienda Agraria Galluzzi
Lo shop inoltre è molto fornito, ci sono un sacco di prodotti che si possono acquistare, io ho approfittato per prendere una latta da 5 Lt, bottigliette di olio da regalare, vasetto di Paccasassi e olio aromatizzato ai Paccasassi, Olive in salamoia e patè d’olive.
Qui ho anche scoperto i Paccasassi (o Finocchietto Marino Selvatico), tipici della Riviera del Conero, è un’erba spontanea mediterranea che cresce sulle rocce.
Paccasassi
Sono caratterizzati da piccole foglioline carnose e succulente, gustosi dal sapore un po’ sapido, risultano molto versatili in cucina, perfetti per arricchire antipasti o insalate, da provare abbinandoli al ciauscolo o mortadella, pesce o formaggi freschi.
Olio Galluzzi – Shop & Experience
Via Monte Figuretta, 9
Castelfidardo (AN)
Tel.: (+39) 3381530832
Email: info@aziendaagrariagalluzzi.it
Dopo questa piacevole esperienza anche per il palato, mi dirigo alla vicina Loreto per vederla sotto la luce del calar del sole.
Loreto
Si precisa che strutture, aziende e/o enti pubblici citati non hanno corrisposto alcun compenso, bene materiale e/o altro in cambio di questo articolo.
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