Rovereto profuma di caffè
Un luogo che un Italiano dovrebbe visitare a Rovereto, è la Torrefazione Bontadi (Vicolo del Messaggero, 10), fondata nel 1790 risulta essere la più antica torrefazione d’Italia. Carlo Bontadi era un commerciante di caffè, il pronipote Oddone quasi un secolo dopo iniziò a tostarlo con le prime macchine. Oggi Remo Bontadi dirige l’azienda di famiglia seguendo tutte le fasi salienti della torrefazione e custodisce segretamente i segreti delle miscele.
Miscele di caffè Bontadi
Presso la Caffetteria Bontadi (Piazza Cesare Battisti, 14) è possibile gustare un ottimo caffè scegliendo (o facendosi consigliare) tra le loro miscele, io ho provato la miscela CUBA.
Caffetteria Bontadi e fontana del Nettuno
Nel Museo Bontadi è possibile vedere una bellissima collezione di circa 300 pezzi che ripercorrono la storia dell’azienda e quella del caffè.
Prima macchina caffè espresso (1884)
Al suo interno molte particolarità e pezzi rari come la prima macchina del caffè espresso detta “a colonna” (1884) per la sua forma cilindrica verticale.
